📖 Лекарственные свойства пряностей

В книге подробно освещены целебные свойства более 100 видов пряноароматических растений от знакомых всем лука, чеснока, листа лавра благородного до менее известных, например куркумы, ажгона, альпинии (калгана истинного), солодки. История использования лечебных свойств пряностей в традиционных медицинах Индии, Китая, Вьетнама, Японии, Кореи, Тибета, Ирана и Таджикистана, арабских стран насчитывает тысячелетия. Фитотерапия совершенно неслучайно является базовой дисциплиной этих традиционных медицин. Однако в связи с воспитываемым небрежением к лечению лекарственными растениями, отсутствием отечественной школы фитотерапевтов многие сведения, достижения утрачиваются. Одна из задач этой книги - проиллюстрировать более широкие возможности фитотерапии по сравнению с лечением синтетическими веществами. Целительное воздействие растениями базируется на ряде биологических законов, к примеру, на заинтересованности растений в здоровье и размножении их распространителей, отсутствующей у ксенобиотиков. Приведены рецепты сборов с использованием пряностей для лечения больных различными заболеваниями, а также примеры и результаты их применения в практике автора, варианты включения в поликомпонентные, индивидуально подобранные сборы. Книга предназначена врачам различных специальностей, фитотерапевтам, в особенности студентам медицинских вузов, и всем тем, кто интересуется фитотерапией. 4-е издание, переработанное и дополненное.