📖 Консервирование фруктов и ягод
Книга посвящена фруктам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства.
Автор представил в книге множество рецептов переработки ягод и фруктов в домашних условиях.
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- МСП
- Серия
- Советы специалистов
- ISBN
- 5-7-8-0114-1, 5-7578-0114-1
- Год
- 2001