Кондитерские изделия

📖 Кондитерские изделия

Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров. В этой книге Вы найдёте всё, что необходимо специалисту по торговле. Более подробно в книге рассмотрены такие продовольственные товары, как крахмал, сахар, мёд и кондитерские изделия.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Мельников И.В.
Серия
Продавец
Год
2012