Кондитер: рабочая тетрадь

📖 Кондитер: рабочая тетрадь

Учебно-методическое пособие «Кондитер: рабочая тетрадь» предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 «Повар, кондитер». Настоящее пособие предназначено для ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитер

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Феникс
Серия
Начальное профессиональное образование
ISBN
978-5-222-20677-5
Год
2013