📖 Как стать успешным ресторатором?
Какие экзамены сдают желающие получить работу в престижном итальянском ресторане? Сколько может заработать шеф-повар? И в чем секрет успеха ресторатора? Об этом обозреватель «Ъ FM» Михаил Гуревич побеседовал с шеф-поваром ресторана Assunta Madre Микеле Броджи. Слушайте и подписывайтесь в iTunes и Google Podcasts.
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Коммерсантъ
- Серия
- Ъ FM. Карьера