📖 Как приготовить вкусно и дешево соленья, варенья, копченья
В книге собраны доступные и выгодные рецепты консервированных блюд из основных, часто употребляемых овощей, фруктов и ягод с помощью таких способов консервации, как пастеризация, квашение, хранение в холоде, варка в сахарном сиропе. В качестве бонуса предложены рецепты копченого мяса и рыбы.
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Эксмо
- Серия
- Кулинария. Домашние рецепты
- ISBN
- 978-5-699-36065-9, 978-5-699-36110-6
- Год
- 2009