Как приготовить вкусно и дешево соленья, варенья, копченья

📖 Как приготовить вкусно и дешево соленья, варенья, копченья

В книге собраны доступные и выгодные рецепты консервированных блюд из основных, часто употребляемых овощей, фруктов и ягод с помощью таких способов консервации, как пастеризация, квашение, хранение в холоде, варка в сахарном сиропе. В качестве бонуса предложены рецепты копченого мяса и рыбы.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Эксмо
Серия
Кулинария. Домашние рецепты
ISBN
978-5-699-36065-9, 978-5-699-36110-6
Год
2009