📖 Изделия из слоеного и дрожжевого теста
Эта книга заинтересует не только опытных, но и начинающих кулинаров. Читатели познакомятся со способами приготовления дрожжевого и слоеного теста, научатся готовить всевозможные начинки, кремы, глазури, украшения из марципановой массы.
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Вече
- Серия
- Карманная библиотека
- ISBN
- 5-7838-1101-7
- Год
- 2002