Изделия из слоеного и дрожжевого теста

📖 Изделия из слоеного и дрожжевого теста

Эта книга заинтересует не только опытных, но и начинающих кулинаров. Читатели познакомятся со способами приготовления дрожжевого и слоеного теста, научатся готовить всевозможные начинки, кремы, глазури, украшения из марципановой массы.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Вече
Серия
Карманная библиотека
ISBN
5-7838-1101-7
Год
2002