📖 Информационно-измерительная система потребительских свойств зерна..

Цель работы – повышение точности определения показателей потребительских свойств зерна пшеницы и продуктов переработки за счет использования в качестве комплексного показателя твердозерности и учета показателей безопасности в информационно-измерительной системе. Задачи исследования: 1. Анализ существующих методов и алгоритмов определения потребительских свойств зерна и продуктов переработки, связанных с оценкой показателя твердозерности и показателей безопасности. 2. Разработка программно-алгоритмических средств обеспечения обработки информации в ИИС определения потребительских свойств зерна и продуктов переработки, использующей данные гранулометрического анализа. 3. Разработка алгоритмов работы ИИС, учитывающих влияние биологических и климатических факторов на формирование показателей технологических свойств и безопасности зерна пшеницы и продуктов переработки. 4. Выявление основных метрологических характеристик предложенной ИИС и оценка эффективности ее использования в зерноперерабатывающей промышленности с помощью ранжирования графа показателей потребительского качества зерна пшеницы и продуктов переработки.