📖 Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками

Новинка отавтора бестселлера «Ремесленный хлеб исдоба назакваске» Ольги Войновой! Выпомните аромат настоящего хлеба, который выпокупали вдетстве вбулочной? Невозможно было донести его додома, несъев горбушку попути. Акакой унего был вкус? Вкус настоящего хлеба, какой наприлавках почти ненайти. Аискать иненужно. Испеките его сами! Ольга Войнова— пекарь, преподаватель ивладелец «Школы хлеба»— легко научит вас основам хлебопечения назакваске, чтобы навашем столе всегда был настоящий, живой хлеб. Вас ждет теория повыведению закваски, подсказки, как избежать ошибок, уроки позамесу теста иформовке хлебов, атакже 32рецепта пшеничных, ржаных исдобных изделий. Высможете приготовить: -классический нарезной батон иситный; -ароматный бородинский икарельский; -халу; -акроме того— калачи, «сахарный товар», булочки-розанчики, маковый рулет имногое другое. Пеките, аправо первым съесть горбушку остается запекарем!