📖 Грибное меню
В книге рассказано о пищевой ценности грибов, их обработке после сбора, приготовлении из них холодных, первых, вторых блюд и соусов, о заготовке грибов впрок путем сушки, соления и маринования.
Составитель: Е.Л. Мартынова
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Газетный мир
- Серия
- Полезная книга
- ISBN
- 978-5-904324-91-9
- Год
- 2011