Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто

📖 Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто

Ни одно блюдо не сравнится с хорошо приготовленной пастой с правильно подобранным к ней соусом — это краеугольный камень итальянской кухни. Марк Ветри, шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, живущий в Филадельфии, собрал на страницах своей великолепной…Полное описание

 

 
  •       
  •       
  •       

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
ХлебСоль
Серия
Кулинария. Вилки против ножей
ISBN
978-5-04-104657-6
Год
2022