📖 Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто
Ни одно блюдо не сравнится с хорошо приготовленной пастой с правильно подобранным к ней соусом — это краеугольный камень итальянской кухни. Марк Ветри, шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, живущий в Филадельфии, собрал на страницах своей великолепной…Полное описание
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- ХлебСоль
- Серия
- Кулинария. Вилки против ножей
- ISBN
- 978-5-04-104657-6
- Год
- 2022