📖 Гостиничный бизнес. Гриф УМО ВУЗов России
Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности...
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Юнити-Дана
- Серия
- Зарубежный учебник
- ISBN
- 978-5-238-00792-2, 5-238-00792-2
- Год
- 2014