
📖 FLAVOUR Дело вкуса
«Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их сочетать, что…Полное описание
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- КоЛибри
- Серия
- Высокая кухня
- ISBN
- 978-5-389-20292-4
- Год
- 2022