
📖 Физиология питания. Учебник
Рассмотрены основные вопросы, связанные с питанием человека: химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и биологическая ценность, нормы потребления нутриентов; энергетический обмен, связанный с пищевыми веществами; основные концепции питания нас…Полное описание
Где купить
Цены наших партнеровО книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Кнорус
- Серия
- Среднее профессиональное образование. ТОП-50
- ISBN
- 978-5-406-08021-4
- Год
- 2021