Фигурная нарезка простым ножом болгарского перца, арбуза, дыни, фруктов

📖 Фигурная нарезка простым ножом болгарского перца, арбуза, дыни, фруктов

Уважаемый читатель! Вашему вниманию предлагаются рекомендации по фигурной нарезке овощей и других продуктов простым ножом. В книге Вы познакомитесь с практическими приемами нарезки украшений из болгарского перца, арбузов, дыни, цитрусовых, гастрономических продуктов, украшений из плавающих цветов со свечами. Любой из Вас может научиться кулинарному искусству. Все украшения в данной книге выполнены автором простым небольшим острым ножом. Можно использовать имеющиеся у Вас ножницы, десертные приборы. Искусно нарезанные свежие овощи в сочетании со свежей зеленью дадут Вам возможность приятно удивить своих гостей искусством оформления и обеспечить блюда биологически ценными питательными веществами. Эта книга поможет Вам получить за праздничным столом истинное наслаждение и радость общения.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Феникс
Серия
Без проблем
ISBN
978-5-222-12460-4, 5-222-09206-2
Год
2008