Фермерское хозяйство

📖 Фермерское хозяйство

В книге рассказывается о животноводстве в условиях личного хозяйства. Первая часть посвящена разведению молочных пород мелкого и крупного рогатого скота и способам приготовления в домашних условиях масла, творога, сметаны, простокваши, сыров. Во второй части читатели познакомятся с азами свиноводства. Рецепты соления и копчения свинины, способы приготовления домашних колбас и зельца не оставят никого равнодушными.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Клуб Семейного Досуга
Серия
Энциклопедия хозяина
ISBN
978-5-9910-0366-7
Год
2008