📖 Экономика и организация ресторанного бизнеса
В учебном пособии рассмотрены практически все аспекты сложного и многогранного понятия — «ресторанный бизнес», начиная от организационных и заканчивая экономическими аспектами организации предприятий питания.
Данное учебное пособие предназначено для...
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Форум
- Серия
- Высшее образование
- ISBN
- 978-5-91134-530-3
- Год
- 2015