Домашние заготовки: 700 рецептов

📖 Домашние заготовки: 700 рецептов

В книге представлено более 700 рецептов заготовок из различных продуктов. Подробно описаны всевозможные способы консервирования: квашение, маринование, мочение и соление овощей; приготовление варений, джемов, компотов, цукотов из фруктов и ягод; а также заготовка продуктов путем замораживания и сушки.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Айрис-Пресс
Серия
Страна советов
ISBN
5-8112-0379-9
Год
2003