Домашние заготовки. 1500 лучших рецептов

📖 Домашние заготовки. 1500 лучших рецептов

Заготовки - это не просто способ приготовить что-нибудь вкусное, но и забота хозяйки о здоровье своей семьи. Ведь в нашем климате свежие овощи и фрукты доступны очень короткое время. Автор книги долгое время работал главным инженером на консервном заводе. Рекомендуемые им технологические приемы и правила позволят максимально сохранить полезные вещества и витамины при консервировании, а проверенные практикой рецепты помогут любой хозяйке порадовать зимой своих близких душистым вареньем или джемом, ароматными соками и компотами, хрустящими огурчиками и маринованными помидорами, овощными и грибными закусками.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
АСТ-Пресс
Серия
1000 советов
ISBN
978-5-462-00680-7, 5-462-00177-0
Год
2010