Десерты (кожаный переплет+ короб)

📖 Десерты (кожаный переплет+ короб)

В книге 750 отобранных Пьером Эрме рецептов десертов, благодаря которым он и прославился, когда его сочетания вкусов, иногда неожиданные, непривычные, приводят людей в бешеный восторг, "вау эффект" - ведь не зря этого парижского гения сегодня называют "Пикассо" кондитерского искусства. Будет здесь и полезный практический раздел для кондитеров, как начинающих, так и профессионалов.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Чернов и К
ISBN
9785989370771
Год
2019