Цветы из овощей. 36 моделей за пятнадцать минут

📖 Цветы из овощей. 36 моделей за пятнадцать минут

Хотите овладеть искусством карвинга, но не хватает времени? Тогда эта книга именно для вас. В ней известный российский кулинар и автор уникальной техники вырезания цветов из овощей - Маргарита Егоровна Кузнецова - расскажет и покажет, как с помощью обычного ножа украсить стол овощными цветами.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
АСТ-Пресс
Серия
Школа русского кулинарного дизайна
ISBN
978-5-462-01147-4
Год
2011