📖 Цветы из овощей. 36 моделей за пятнадцать минут
Хотите овладеть искусством карвинга, но не хватает времени? Тогда эта книга именно для вас. В ней известный российский кулинар и автор уникальной техники вырезания цветов из овощей - Маргарита Егоровна Кузнецова - расскажет и покажет, как с помощью обычного ножа украсить стол овощными цветами.
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- АСТ-Пресс
- Серия
- Школа русского кулинарного дизайна
- ISBN
- 978-5-462-01147-4
- Год
- 2011