📖 Большая поваренная книга. Курс кулинарного мастерства

- Все из картофеля: от пюре до пирогов. - Макароны в будни и праздники (супы, салаты, лазанья, соусы). - 3 способа варки риса. - Омлеты и блины: иллюстрированные рецепты с начинками из зелени, ветчины, грибов, овощей. - Овощи: тушеные, вареные, жареные, на пару (рецепты гарниров, салатов, супов и горячих блюд). - Все виды блюд из говядины, телятины, свинины и баранины. - Приготовление птицы целиком и по частям на сковороде, в духовке, тушеной, вареной. - Рыба жареная, тушеная, на пару, запеченная в фольге. - Фруктовые салаты, компоты, пудинги, десерты.