📖 Блюда с белой, красной, цветной капустой

Капуста - бело- и краснокочанная, а также цветная - лечит от многих болезней. Капуста в качестве сопровождения "дружит" со многими продуктами. Рецепты такого "содружества" - в этой книге. Пончики, жюльены, салаты - прекрасные закуски с различной капустой - также в этой книге. Первые и вторые блюда из капусты - основа дневного меню во многих странах. Правила закваски и хранения заготовок из капусты, рецепты маринования и соления.