📖 Биологическая химия. Учебное пособие для бакалавриата, специалитета и магистратуры

В учебном пособии представлены основы биологической химии, раскрывающие сущность организации живых систем и клеток. Дается характеристика таких классов молекул, как витамины, ферменты, углеводы, липиды, белки, нуклеиновые кислоты и др. Описаны процессы окисления, катаболизма и анаболизма, обмена воды и биометаллов в организмах животных.Каждая глава сопровождается вопросами для самоконтроля.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Юрайт
Серия
Бакалавр. Специалист. Магистр
ISBN
978-5-534-08504-4
Год
2018