📖 Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов. Учебное пособие

Проанализирован микробиологический риск при производстве лекарственных препаратов и пищевых продуктов вследствие микробно-растительного взаимодействия. Рассмотрены болезни растений и контаминтация растительного сырья. Описана методология системы...